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La moka e la storia del caffè in Italia

  • FANGFANGWAN Caffettiera Mocha Caffettiera Moka Moka Filtro in Alluminio Italiano caffè caffè Caffettiera percolatore Pentola percolatori (Color : 150ml)
    Elevata resistenza alla temperatura, la qualità è molto più del materiale plastico. Facile da usare: semplice da usare, facile da pulire. La caffettiera del piano cottura produce un caffè italiano ricco e autentico in pochi minuti. Adatto a tutte le persone, facile da usare. L'aspetto è semplice e bello e resistente. Ottimo per i regali. Fai il tuo caffè e goditi il ​​tuo tempo libero. Ottimo per i novizi. Applicazione: essere disponibile per fornello, stufa a gas per uso domestico, fornaci da viaggio e stufa alcolica per l'ufficio domestico
  • FANGFANGWAN Macchina da caffè in Alluminio Italiano Moka caffè caffè Filtro Pentola Pentola 3 Tazze (Color : Red)
    Colore: giallo / rosso / verde Materiale: alluminio. 100% nuovo di zecca.
  • Dolci al caffè (In cucina con passione)
  • Caffè Corsini - Classico Italiano Miscela di Caffè in Capsule Compatibili Nescafè* DolceGusto*, Gusto Forte e Deciso - Confezione da 50 capsule
    La storia di caffe' corsini inizia nel 1950 con corsino corsini, imprenditore aretino che trasformò la piccola realtà artigianale di famiglia in quella che oggi è una delle compagnie di caffè leader al mondo, fatta di idee e di persone Selezione e gusto - caffè corsini mette insieme passione, impegno, qualità, innovazione, valori etici e ricerca continua: diffondere la cultura del caffè come stile di vita; il gusto deve riportare in tazza non solo il risultato di numeri e macchine ma anche di facce, di culture e di odori di terre Caffe' espresso - classico italiano è la miscela opportunamente tostata e macinata per avere una caffè dal gusto deciso, con un aroma forte e persistente; un classico espresso italiano adatto per ogni momento della giornata Caffe' in capsula - la perfetta dosatura della capsula eroga un caffè in modo semplice e pulito Tostatura forte - la tostatura forte estrae le note persistenti e le fragranze decise della miscela, esaltandone le note caramellate Compatibilita' - la capsula compatibile caffè corsini è studiata per realizzare un'erogazione perfetta con macchine compatibili nescafé dolcegusto MADE in ITALY - tutti i prodotti di Caffè Corsini sono realizzati nella sede storica del prestigioso marchio toscano I marchi nescafé e dolcegusto non sono di proprietà di corsino corsini spa né di aziende ad essa collegate
  • Caffè Corsini Compagnia dell'Arabica Tris Caffè Guatemala Etiopia El Salvador 100% Arabica Caffè Torrefatto e Macinato Tris Monorigine Specialty Coffee - Pacco da 3 x 250 g
    La storia di caffè corsini inizia nel 1950 con corsino corsini, imprenditore aretino che trasformò la ditta artigianale di famiglia in quella che oggi è una delle compagnie di caffè leader al mondo Caffè corsini mette insieme passione, impegno, qualità, valori etici e ricerca continua: diffondere la cultura del caffè come stile di vita Caffè expresso, moka o filtro sapientemente tostato e macinato: le ottimi selezioni arabica provenienti da guatemala, etiopia e el salvador per provare le ottimi selezioni di caffè del mondo Made in italy, tutti i prodotti di caffè corsini sono realizzati nella sede storica di arezzo del prestigioso marchio toscano Tostatura media, il caffè mono origine di compagnia dell'arabica è sapientemente torrefatto con una curva di cottura dedicata, per sprigionare e valorizzare tutte le note aromatiche
  • Bialetti Moka Express Caffettiera in Alluminio, 6 Cups, Acciaio Inossidabile, Argento
    Inventata da alfonso bialetti nel 1933, simbolo del made in italy in tutto il mondo Prodotto a 8 facce, con l'inconfondibile omino coi baffi Alta qualità: realizzata in alluminio, con manico ergonomico Massima sicurezza: valvola di sicurezza brevettata, ispezionabile e di facile pulizia Adatta a tutti i piani di cottura tranne quelli a induzione
  • Caffe' Costadoro Caffè Respecto, 100% Arabica, Biologico, Fairtrade, Compostabile Macinato Per Moka, Sacchetto Da 200G - 200 g
    Caffè Costadoro Respecto Macinato Per Moka è perfetto ogni tipo di caffettiera Moka Il packaging è di materiale COMPOSTABILE certificato Ok Compost Industrial e smaltibile nei rifiuti organici. Caffè Costadoro Respecto Macinato Per Moka è perfetto ogni tipo di caffettiera Moka Composizione: 100% Arabica provenienti tipicamente da Nicaragua, Colombia, Honduras e Messico Conservabilità: 24 mesi dalla data di produzione. Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità
  • La Mo-Ka del mattino. Vita e finanza in un caffè
  • Café Stal BEC-03M Café Stål Bellux Range 18/10 - Caffettiera per caffè espresso in stile classico, design in moka italiano, manici vuoti al tatto, 3 tazze (175 ml)
    Fornello per stufe ESPRESSO: con un design tradizionale a piano cottura, la caffettiera Bellux è compatibile con la maggior parte dei tipi di piano cottura. Combina stile e durevolezza: realizzata in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, la gamma Café Stål Bellux è progettata per impressionare! Manico vuoto fresco: il manico cavo resistente al calore garantisce un servizio comodo e senza stress. Dimensioni: la caffettiera Café Stål Bellux è disponibile in 3 tazze (175 ml), 6 tazze (350 ml) e 10 tazze (580 ml). QUALITÀ GARANTITA: la gamma Café Stål Bellux è coperta da una garanzia del produttore di 2 anni contro i difetti di produzione.
  • Coffee break, pausa caffè: Guida pratica e sintetica alla nota e tipica bevanda italiana

Icona del design Art Déco ed emblema della cultura italiana del caffè, la caffettiera moka è immediatamente riconoscibile da milioni di persone in tutto il mondo. Ma anche se molte persone si affidano ad essa per la loro tazza di caffè quotidiana, pochi sanno della sua notevole influenza sulla cultura del caffè in tutto il mondo. Continuate a leggere per scoprire come questa umile caffettiera è arrivata a rivoluzionare il modo di consumare il caffè in casa e ha cambiato per sempre il modo di fare il caffè in casa.

Leggi il mio test su moka Bialetti

La storia

La moka è stata inventata in Italia, come naturale progressione della scena del caffè del paese. Il caffè fu presentato agli italiani per la prima volta nel XVI secolo come un lusso esotico e costoso. Come tale, veniva consumato principalmente dai ricchi italiani nei salotti e nei cafè, dove gli intellettuali si ritrovavano a discutere. Questi locali preparavano e servivano il caffè in pentola con metodi a caldo, come quello turco o napoletano. L’aumento della domanda portò gli innovatori a cercare modi per preparare il caffè in modo più efficiente. La sperimentazione dell’erogazione a pressione di vapore ha portato al brevetto delle prime macchine per caffè espresso, che sono state immesse sul mercato a partire dal 1884. Questo nuovo approccio migliorò notevolmente i tempi di estrazione, consentendo di servire rapidamente le tazze di caffè. L’arrivo degli anni Cinquanta ha portato in Italia un boom economico che ha accelerato il consumismo e ha portato ad un aumento del comfort e delle dimensioni delle case italiane. La popolarità del caffè è davvero decollata a questo punto, creando la richiesta di un modo per riprodurre l’efficienza (e i risultati) di una macchina per caffè espresso commerciale, in casa.

Infine,  ecco Alfonso Bialetti. Anche se lui inventò la caffettiera moka nel 1933, la moka beneficiò enormemente della ripresa economica del Paese alcuni anni dopo. La moka con piano cottura in alluminio a otto facce che usiamo ancora oggi si è guadagnata la reputazione di essere un modo economico ed efficiente per preparare il caffè in casa. Prende il nome dalla città di Mocha che, fino all’inizio del XVIII secolo, era un importante porto per l’esportazione del caffè dello Yemen in Europa. Speriamo che questo articolo vi sia stato utile per capire la storia di questo utensile presente in tutte le case degli italiani!